江苏盐城国家级珍禽自然保护区保护对象为丹顶鹤。江苏盐城国家级珍禽自然保护区又称盐城生物圈保护区(简称盐城保护区)，位于盐城市区正东方向40公里。

盐城国家级珍禽自然保护区动物种类繁多，区内有鸟类379种，两栖爬行类45种，鱼类281种，哺乳类47种。其中属于国家一级保护的有丹顶鹤、白头鹤、白鹤、白鹳、黑鹳等。

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