客来敬茶，体现的是主人对客人的热情招待之情，把握行茶节奏流畅、控制每一次出汤的浓度稳定，以及在恰当的时机更换茶叶，是每一位茶人必修的功课。

普洱生茶该如何冲泡

茶在入口前，最后一道影响茶品的因素便是泡茶，每类茶都有其冲泡的要领，每款茶又有细微的差别，今天南歌带大家一起来了解一下普洱生茶这一类茶的冲泡要领，希望能给您带来一些参考。

普洱生茶该如何冲泡

一、茶器的选择

1、主泡器

盖碗(瓷壶)：普洱茶陈化期较短、茶叶松散的首选;

紫砂壶/银壶：陈化期较长，茶块紧硬的首选紫砂壶。

生普的冲泡技巧

优缺点：

盖碗比紫砂壶容易控制出汤水流及速度，可以有效避免闷泡，可以直观的观察叶底;

紫砂壶，保温透气，可以最大效率浸泡出茶汤的味道。

生普的冲泡技巧

2、公道杯(或品茗杯)

白瓷公杯(或品茗杯)——内壁浅色釉，呈现出的是茶汤的本色;

内壁施青色釉的茶具能使茶汤呈现更绿的色泽;

透明玻璃公杯(或品茗杯)——观赏汤色更直观(普洱茶冲泡建议首选玻璃透明公杯)

普洱生茶的冲泡方法

二、泡茶步骤(初略)

备具：泡茶台、煮水器、主泡器、公道杯、品茗杯、茶道组，茶滤、茶巾等泡茶必备的茶具陈列好。

1、赏茶、温盏、投茶

温润泡，赏茶香

温润泡：又名醒茶

欣赏公道杯杯底留香

普洱生茶的冲泡方法

2、出汤

普洱生茶的冲泡步骤

3、分茶、敬客、品茗

普洱生茶的冲泡步骤

4、收具、致谢

三、要点及注意事项

1、投茶量：主泡器容量大小和茶叶的性质主导着茶的投茶量;普洱生茶茶性较烈，投茶量可以稍减，一般茶水比控制一般在1:20到1:50之间;

2、紫砂壶选择建议：条索完整、撬散的生茶，用鼓腹矮身的紫砂壶冲泡，便于叶片在茶器中的舒展;

普洱生茶的冲泡要点

3、冲泡水温：通常用95℃-100℃的沸水，水温过低，普洱茶的香气不宜充分展示出来;

4、原料较嫩或新加工而成的普洱生茶，冲泡水温稍低一些，涩味相对轻一些;

普洱生茶的冲泡要点

5、紧压茶的冲泡：一般第一次注水冲泡10—20S左右出汤，后面几泡茶叶浸泡时间可以逐渐减短，再逐渐加长，以保证每一泡茶汤的滋味比较均匀;

6、出汤出尽：每一泡茶汤尽量出尽，以免影响下一泡茶汤的滋味。

普洱生茶该如何冲泡

捻一缕清幽，

静坐，安好，

将一杯茶喝到无味，

将平淡的日子过到无悔。

普洱生茶该如何冲泡

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当作一种习惯

精致也会成为日子的常态

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