近年来，一些商家将水果、鲜奶、芝士和茶混合在一起，创造了一种新的喝茶方式。《2020年新式茶饮白皮书》用户调研数据显示，90后与00后消费者成为#新式茶饮#主流消费人群，占整体消费者数量近七成;90后与00后每月在茶饮上的支出在400元以上的占比达到27%，200-400元的占比31%。从年龄层来看，00后偏爱在用餐的同时饮用茶饮;而茶饮则是90后约会和聚会的标配;80前和80后则偏爱在办公室下午茶以及和家人在店内享受茶饮。